RUSTICHELLA D'ABRUZZO

Tortiglioni - 100% Organisches Buckwheat-Mehl

Trotz allem, was viele Leute denken, ist Buchweizen kein Getreide, sondern eine krautige einjährige Pflanze, die zur Familie der Polygonaceae gehört. Auf Italienisch heißt es Grano Saraceno (Sarazenischer Weizen): Es wird so genannt, weil es nach den beiden aktuellen Hypothesen von den Sarazenen nach Italien gebracht wurde oder weil es an die dunkle Farbe der Haut der Sarazenen erinnert. Der hohe biologische Wert seiner Proteine, die proportional die acht essentiellen Aminosäuren enthalten, ermöglicht es ihm, sich von den üblichen Getreidearten abzuheben. Darüber hinaus hat es remineralisierende und energetisierende Eigenschaften. Diese Pasta ist auch eine leckere Alternative zu einem Gourmet-Erstgang. Wir empfehlen es mit Rustichella d’Abruzzo Bio-Pesto alla Genovese, etwas Pecorino Romano-Käse und 100% Bio-Olivenöl extra vergine. Garzeit: 6-8 Minuten.

Code:	30658
Verpackung:	Gluten free - 250 g
Code Lieferarnt:	TGS250
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