Unsere traditionsreiche Mühle reicht bis in das 19. Jahrhundert zum Urururgrossvater Zeno Veronesi und dem Ururgrossvater Benedetto zurück. Später übernahm der Urgroßvater Vincenzo die Mühle und gründete 1918 „Frantoio per Olive Veronesi“ am Gardasee in Brenzone. 1938 übersiedelte er nach Lazise und übergab den Kindern das Unternehmen unter dem Namen F.lli Veronesi.
1958 wurde sein Großvater Domenico Alleininhaber, 1988 folgte unser Vater Emanuele. Später wurde die Geschäftsleitung uns Kindern übergeben: Giacomo und Augusto Veronesi. Und noch heute nutzen wir das gleiche Kaltverarbeitungssystem.